AssaggiaTortona e dintorni 2018

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logo AssaggiaTortona e dintorni

località          
Tortona

sede evento
centro storico


durata evento
dall'1 al 3 giugno 2018

L'evento enogastronomico per approfondire la conoscenza dei prodotti, con artigianato e per la degustazione e vendita di vini (tra tutti il pregiato Derthona - Timorasso e la Barbera), birre artigianali, prodotti di eccellenza del territorio dell’Appennino Piemontese (formaggi, mieli, salumi, frutta, verdura e prodotti presidio Slow Food -Fragolina di Tortona, Ciliegia Bella di Garbagna, Montébore, V.O.T. La Bionda Tortonese e Salame delle Valli Tortonesi).  Novità di quest'anno i "Borghi vivi e cultura locale, vino e pane naturale, cibo agricolo e sociale" in piazza Duomo da venerdì a domenica, in collaborazione con Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi, Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi, Consorzio Turistico Derthona G.O., Co.Na.P. San Pastore e Il terzo giorno - agricultura. Prevedono presentazione di progetti legati alla biocoltura, produzione del Pane Grosso di Tortona, pizza a pranzo e cene a tema con prenotazione, laboratori didattici a cura delle Fattorie didattiche e sociali del territorio. Non mancheranno la classica farinata, il banco d'assaggio dei vini e musica e spettacolo in piazza. I negozi resteranno aperti con orario continuato.

PRODUTTORI ESPOSITORI

PROGRAMMA

VENERDÌ 1 GIUGNO


ore 10:30 tensostruttura in piazza Duomo: presentazione del progetto C'ERA UNA VOLTA IL GUSTO dedicato al grano San Pastore e del libro IL TESORO NASCOSTO a cura di Panem Nostrum Everyday, Istituto San Giuseppe, Lions club Tortona Duomo e Rotary Tortona

ore 16:30/18:30 tensostruttura in piazza Duomo: LABORATORIO DIDATTICO della Coop SAN CARLO V.U.G.O.T (laboratorio sensoriale su gusto e olfatto)

ore 17 via Emlia sud apertura stand produttori

ore 18 piazza Duomo INCONTRIAMO I VIGNAIOLI degustazione e conoscenza dei vini dei nostri produttori presso i bar cittadini che hanno aderito all'iniziativa - assaggio guidato di tre vini accompagnati da salumi, formaggio e pane Grosso di Tortona (costo € 7,50 - prenotazione obbligatoria)

ore 19:30 e 21 in piazza Duomo: CENA IN PIAZZA con cena a tema "Pianura, collina e montagna: punti di vista del territorio": Il Terzo Giorno-agricultura in collaborazione con gli AgriChef Agata Marchesotti, Stefania Grandinetti ed Elisa Gastaldi e CIOFS Tortona cucineranno con farine e prodotti del territorio agricoli e sociali della Cooperativa Il Terzo Giorno - all'ospite chef della serata Fabrizio Rebollini è riservata la preparazione del secondo piatto - vedi menu - in alternativa piatto unico da strada preparato da uno dei cuochi della cucina - prenotazione obbligatoria presso il Banco assaggio dei vini

ore 21:30  in piazza Duomo MUSIC LIVE con Cinzia Davò

ore 22:30 chiusura stand produttori via Emilia


SABATO 2 GIUGNO

ore 10:30 via Emlia sud apertura stand produttori

ore 10:30 tensostruttura in piazza Duomo: i panificatori del Grosso di Tortona produrranno il Pane Grosso Bio, il Pane Grosso di Tortona e il Pane Grosso di Novi

ore 12:30 piazza Duomo (unico turno): PIZZA IN PIAZZA a lievitazione naturale realizzata con farina 100% San Pastore molita a pietra

ore 16:30/18:30 tensostruttura in piazza Duomo: LABORATORIO DIDATTICO  "Impariamo a fare il Pane Grosso di Tortona" con Simona Bernaudo e i ragazzi del CIOFS

ore 18 piazza Duomo INCONTRIAMO I VIGNAIOLI  degustazione e conoscenza dei vini dei nostri produttori presso i bar cittadini che hanno aderito all'iniziativa- assaggio guidato di tre vini accompagnati da salumi, formaggio e pane Grosso di Tortona (costo € 7,50 - prenotazione obbligatoria)

ore 19:30 e 21 in piazza Duomo: CENA IN PIAZZA con cena a tema "Tortona e Val Borbera" Il Terzo Giorno-agricultura in collaborazione con gli AgriChef Agata Marchesotti, Stefania Grandinetti ed Elisa Gastaldi e CIOFS Tortona cucineranno con farine e prodotti del territorio agricoli e sociali della Cooperativa Il Terzo Giorno; il servizio a tavola sarà realizzato da personale sociale - all'ospite chef della serata Domenico Sorrentino è riservata la preparazione del primo  piatto - vedi menu -  in alternativa piatto unico da strada preparato da uno dei cuochi della cucina - prenotazione obbligatoria presso il Banco assaggio dei vini

ore 21:30  in piazza Duomo VERTIGINI CIRCENSI con Circo Vertigo (compagnia stabile di circo contemporaneo di Torino) - al termine musica con DEEJAY'S IN TOUR

ore 22:30 chiusura stand produttori via Emilia


DOMENICA 3 GIUGNO

ore 9:30/12  tensostruttura in piazza Duomo: CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME a cura di Accademia delle 5T 13ª edizione (1ª parte)

ore 10:30 via Emlia sud apertura stand produttori

ore 12:30 piazza Duomo (unico turno): PIZZA IN PIAZZA a lievitazione naturale realizzata con farina 100% San Pastore molita a pietra (vedi menù)

ore 15/17:30 tensostruttura in piazza Duomo: CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME a cura di Accademia delle 5T 13ª edizione (finale)

ore 18 piazza Duomo INCONTRIAMO I VIGNAIOLI degustazione e conoscenza dei vini dei nostri produttori presso i bar cittadini che hanno aderito all'iniziativa- assaggio guidato di tre vini accompagnati da salumi, formaggio e pane Grosso di Tortona (costo € 7,50 - prenotazione obbligatoria)

ore 19:30 e 21 in piazza Duomo: CENA  IN PIAZZA con cena a tema "Il territorio fast & slow, frontiere di turismo enogastronomico" Il Terzo Giorno-agricultura in collaborazione con gli AgriChef Agata Marchesotti, Stefania Grandinetti ed Elisa Gastaldi e CIOFS Tortona cucineranno con farine e prodotti del territorio agricoli e sociali della Cooperativa Il Terzo Giorno; il servizio a tavola sarà realizzato da personale sociale - all'ospite chef della serata Marco Pietranera è riservata la preparazione del dolce - vedi menu - possibilità di acquistare un piatto unico da strada preparato da uno dei cuochi della cucina - prenotazione obbligatoria presso il banco assaggio dei vini

ore 21:30  piazza Duomo serata musicale live

ore 22:30 chiusura stand produttori via Emilia

servizi
- BANCO D'ASSAGGIO VINI & C. punto di degustazione dei vini del territorio gestito da sommelier qualificati a cura di Strada del vino e Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi  timorassi - vini rossivini bianchi  - birre, succhi e bevande a km. 0  
- FARINATA NON STOP in piazza G. Lugano a cura della Soms di Carbonara Scrivia (dalle 17 di venerdì 1 alle 22 di domenica 3 giugno)

eventi collaterali
- dall'1 al 3 giugno ARTINFIERA a Palazzo Guidobono
- 2 giugno FESTA DELLO SPORT
- 3 giugno GIORNATA NAZIONALE DEI PICCOLI MUSEI
- 3 giugno MAGGIOLINI A TORTONA

info
Ufficio Turismo e Manifestazioni: tel. 0131.864297/233  -  fax   0131.864267
e-mail affarigenerali@comune.tortona.al.it  -  manifestazioni@comune.tortona.al.it

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