località
Garbagna e Montebore (frazione di Dernice)
sede evento
- piazza Principe Doria (Garbagna)
- Rocca di Montebore
date evento
31 agosto e 1 settembre 2019
6ª edizione dell'evento in rappresentanza di un territorio che ha "riprodotto" in questi ultimi venti anni alcune delle attività agricole-artigianali destinate ad essere dimenticate con la "fuga" verso le aree più industrializzate della pianura
SABATO 31 agosto A GARBAGNA
- ore 18 piazza Doria degustazione e vendita del formaggio Montébore e delle altre eccellenze del territorio presso gli stand dei produttori locali
- ore 19:30 ricette tipiche a base di Montébore nei ristoranti e negli agriturismi di Garbagna e del territorio
- ore 21:30 piazzetta Rovelli nel teatro naturale nel nucleo antico del borgo presentazione del nuovo libro di Alberto Marcomini “Camminare la TERRA dei FORMAGGI” - Diario di Bordo di un maitre fromager italiano - “Degustazione a più voci” sul tema: “MONTEBORE, il formaggio ritrovato – produzioni casearie del territorio” protagonisti Alberto Marcomini (esperto caseario e critico gastronomico), Filippo Barbera (Prof Università di Torino) , Gian Paolo Repetto (vignaiolo del Tortonese e Presidente Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi), Marco Dell'Era e Monica Cusmano (Condotta Slow Food del Tortonese). Ogni produttore presenterà il proprio formaggio che sarà degustato e abbinato ad un vino del territorio. In chiusura verrà assegnato il Premio Appennino di Montébore agli Amici del Montébore, con opere in terracotta del ceramista Fabio Lugano di Volpedo.
- a fine evento in piazza Doria si potranno degustare il risotto al Montébore e i formaggi presentati sul palco
DOMENICA 1 settembre A MONTEBORE
- ore 18 piazza Doria degustazione e vendita del formaggio Montébore e delle altre eccellenze del territorio presso gli stand dei produttori locali
- ore 19:30 ricette tipiche a base di Montébore nei ristoranti e negli agriturismi di Garbagna e del territorio
- ore 21:30 piazzetta Rovelli nel teatro naturale nel nucleo antico del borgo presentazione del nuovo libro di Alberto Marcomini “Camminare la TERRA dei FORMAGGI” - Diario di Bordo di un maitre fromager italiano - “Degustazione a più voci” sul tema: “MONTEBORE, il formaggio ritrovato – produzioni casearie del territorio” protagonisti Alberto Marcomini (esperto caseario e critico gastronomico), Filippo Barbera (Prof Università di Torino) , Gian Paolo Repetto (vignaiolo del Tortonese e Presidente Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi), Marco Dell'Era e Monica Cusmano (Condotta Slow Food del Tortonese). Ogni produttore presenterà il proprio formaggio che sarà degustato e abbinato ad un vino del territorio. In chiusura verrà assegnato il Premio Appennino di Montébore agli Amici del Montébore, con opere in terracotta del ceramista Fabio Lugano di Volpedo.
- a fine evento in piazza Doria si potranno degustare il risotto al Montébore e i formaggi presentati sul palco
DOMENICA 1 settembre A MONTEBORE
dalle ore 11 alle 23 PASS...AGGIANDO MONTEBORE produttori locali e degustazioni di piatti a base di Montebore - durante la giornata escursioni nelle terre del Montebore,laboratorio per bambini, musica popolare
info
Slow Food Condotta del Tortonese
info
Slow Food Condotta del Tortonese
Documenti allegati
locandina eventi
(100 Kb)
Link utili
- formaggio Montebore | http://www.formaggiomontebore.com/