MonteboreÉ

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formaggio Montebore

località
Garbagna e Montebore (frazione di Dernice)

sede evento
- piazza Principe Doria (Garbagna)
- Rocca di Montebore

date evento
31 agosto e 1 settembre 2019

6ª edizione dell'evento in rappresentanza di un territorio che ha "riprodotto" in questi ultimi venti anni alcune delle attività agricole-artigianali destinate ad essere dimenticate con la "fuga" verso le aree più industrializzate della pianura
 
SABATO 31 agosto  A GARBAGNA
- ore 18 piazza Doria degustazione e vendita del formaggio Montébore e delle altre eccellenze del territorio presso gli stand dei produttori locali
- ore 19:30 ricette tipiche a base di Montébore nei ristoranti e negli agriturismi di Garbagna e del territorio
- ore 21:30 piazzetta Rovelli nel teatro naturale nel nucleo antico del borgo presentazione del nuovo libro di Alberto Marcomini “Camminare la TERRA dei FORMAGGI” - Diario di Bordo di un maitre fromager italiano - “Degustazione a più voci” sul tema: “MONTEBORE, il formaggio ritrovato – produzioni casearie del territorio” protagonisti  Alberto Marcomini (esperto caseario e critico gastronomico),  Filippo Barbera (Prof Università di Torino) , Gian Paolo Repetto (vignaiolo del Tortonese e Presidente Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi), Marco Dell'Era e Monica Cusmano  (Condotta Slow Food del Tortonese). Ogni produttore presenterà il proprio formaggio che sarà degustato e abbinato ad un vino del territorio. In chiusura verrà assegnato il Premio Appennino di Montébore agli Amici del Montébore, con opere in terracotta del ceramista Fabio Lugano di Volpedo.
 - a fine evento in piazza Doria si potranno degustare il risotto al Montébore e i formaggi presentati sul palco

DOMENICA 1 settembre A MONTEBORE
dalle ore 11 alle 23 PASS...AGGIANDO MONTEBORE produttori locali e degustazioni di piatti a base di Montebore - durante la giornata escursioni nelle terre del Montebore,laboratorio per bambini, musica popolare

info
Slow Food Condotta del Tortonese
 

Documenti allegati

locandina eventi  locandina eventi  (100 Kb)